おきゅうと

祭りの残骸で大量に残った「うご」(えごのり)でおきゅうとを作ってみました。
以前買って食べたおきゅうとはちっとも美味しいと思えず。
でも「うご」そのものを食べるのは好き♪

グツグツ煮てちょっと粉末だしを入れ、粗めのザルで漉して
ちょっとプチプチ感の残る仕上がりにしてみました。

わさび醤油で。なんか、美味い♪
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by yamatogokoro-mi | 2008-12-23 10:40 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)