梅を干す

初めて漬けたは白漬けと赤紫蘇漬けにしてみました。

梅雨明けの声を聞いて、晴れが続きそうだわぁ、あなた♪
早速いただいた梅ザルに紐を通し吊るしました。

完熟させ過ぎちゃったかな?と思っていた白干しの梅のが良い出来みたい。
赤紫蘇漬けはイマイチの感じ。
それにしてもなんてイイ香りなんでしょうか。取り込んだ梅の香りにとうちゃんも
「自家製の梅干しってこんなにいい匂いなんだなぁ」と言うほど。
つまみぐいしちゃおっかな。
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by yamatogokoro-mi | 2009-07-17 22:58 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)