浅利と筍の混ぜごはん

よく実家で出ていたもの。炊き込みごはんではなく、混ぜごはん。
浅利と筍、油揚げとみじん切り生姜を酒、醤油、みりん、砂糖少々(味は好みで)
で煮込んでごはんと混ぜ合わせるもの。汁はほんの少し残る程度まで
煮詰めます。海苔を散らして。
大きめに海苔を巻いておにぎりにしてもとっても美味しいの。
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by yamatogokoro-mi | 2010-05-11 18:21 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)