メジナのお刺身

以前毎年八丈島へ行っていました。とうちゃんの虫採りメインだったけど。
地元の人と合間に釣りをして、夜は浴びるほど酒を飲むなんて事が3~4年
続いたのかなぁ?その後、余りの過熱ぶりとマナー違反が目立つようになり
昆虫採集にピリピリされるようになりました。(南西諸島も同じく)

そんなこともあり、すっかり遠のいてしまった八丈島。よく釣りたてのメジナを
食べさせて貰ったり、送って貰ったりしていたのでメジナ大好き♪

珍しくメジナの刺身が売っていました。これは高知産と書いてあった。
皮が美味いので出来れば松皮造りが良かったけれど、久しぶりのメジナ。

美味しかったなぁ。とうちゃん、釣って来て。
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by yamatogokoro-mi | 2011-02-22 11:54 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)