海老のオイル煮

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ビールのつまみに、ワインにこれはちょっとした前菜に
重宝しています。オリーブオイルににんにくのみじん切りを
入れ、背ワタを取った海老を入れて塩胡椒して、火が通るまで
煮込むだけ。残ったオイルはパスタに♪
なんか簡単メニューばかりだなぁ。
by yamatogokoro-mi | 2006-05-19 21:33 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)