長芋の和風ジュレ

以前お友達に教えて貰ったモノ。今回は長芋とズッキーニと青海苔を使った
んだけど、オクラがあったらオクラの方がキレイだし合うと思うわ。
醤油ダシにゼラチンを溶かして、すりおろした長芋と歯ごたえがあるぐらいに
切った長芋、茹でたズッキーニ、青海苔を入れて混ぜて冷やします。
トッピングにウニを乗せて。
今回はちょっとゼラチンが少なすぎてゆるゆるになっちゃったけど。
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by yamatogokoro-mi | 2006-12-19 09:58 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)