ジャージャー麺

先日いただいた手作り味噌で、ジャージャー麺を作ってみました。
かぁちゃんはジャージャー麺を1度ぐらいしか食べた事がないので、イマイチ
良く解らない。とうちゃんに聞きつつ、ネットで作り方をいくつか見て作って
みました。色が薄いのはお味噌のせいだと思います。が、すこぶる美味い♪
かぁちゃんが食べたジャージャー麺はもっと真っ黒で甘過ぎて食べきる前に
飽きてしまうような味だったけれど。どうよ?とうちゃん?「美味しい♪」
このお味噌作れるなら家で作りたいとしみじみ思う味噌なのです。
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by yamatogokoro-mi | 2007-03-25 10:39 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)