大麦のサラダ

昨日仕事から帰ってまた北イタリアの食卓を見ていて、あ!ちょっと材料が
足りないけれど、ウチにあるもので何とか出来そう♪大麦のサラダ。
ウチにストックがあったもの、ファッロ(スペルト小麦)、オリーブ、海老、
ドライトマトのオリーブオイル漬け、イタリアンパセリ、レモン、レタス、オレンジの
パプリカ。本当はにんじんとルッコラを入れるんです。赤パプリカを買ったので
それも使いました。美味しい♪
また作ってワインだのシャンパンだのガブ飲みしようっと。
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by yamatogokoro-mi | 2007-04-13 12:23 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)