餃子

とうちゃんと買い物へ行き、スーパーでウロウロしているととうちゃんは良く
「餃子作る?」とか「餃子食べたい」と言い出します。いいよ、とうちゃんが
作ってね。材料を買い、日々進化する我が家の餃子、レシピノートを出して
あれ入れた?コレ入れた?肉は白くなるまで練るんだよ。知ってるよ!
とまぁ、こう言う状態でですね、次回はこうするともっと美味くなる。と
餃子のレシピページにはどんどん書き足しが増えていくのです。

さて、この餃子!いつになくミョーにウマイ。何でだ?どうしてだ?
いつもより多少肉が多めだけれどねぇ。ラード入れたから?
スープストックを入れたからかな?などと言いつつビールと共に貪り食いました。
キレイになんて並べないね。焼いた側からてんこ盛りだよ。
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いつもと違う皮を買ったので枚数が少なくてタネが余りました。
皮が少なかったね。(いつも餃子の皮は2袋分作ります)
じゃぁ、つくねみたいにして焼いちゃえば?うまいねぇ。あ!!いけねっ!
かぁちゃんは今夜は休肝日にしようと思ってたんだった。。。ヾ(´ε`*)ゝ
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by yamatogokoro-mi | 2007-07-23 09:55 | 美味しいもの | Comments(2)
Commented by マックのママ at 2007-07-23 11:17 x
すっごい美味しそう♪
中に入れるもの変えるだけで色んな味が楽しめますよね~。
最近作りたいな~と思っているのですが、つい作るの後回しになっちゃいます☆
Commented by yamatogokoro-mi at 2007-07-23 23:11
★マックのママさん

美味しそうに見えましたか?良かったです。
野菜が多いか少ないかでも味が変わるし、毎度
色々です。何となく億劫なんですよねー、餃子って。
でも美味しくていつも食べすぎちゃいます。
スペルボーン(Spellborn)