油林鶏(ユーリンジー)

鶏肉一枚あったとさ。もも肉一枚あったとさ。なんて中途半端なんだ。
あれこれ思い悩んだ末(思い悩むな!)油林鶏を作ってつまみにしようっと。
本日は黒酢をつかいましたので、黒っぽいネギソースです。
ウチの油林鶏レシピは栗原はるみさんのレシピですが、彼女のレシピは
我が家には酸っぱ過ぎる。酢を使う料理はことごとく酸っぱい。特に
とうちゃんは酢っぱがり。(因みにかぁちゃんは甘がり。)
なので最近は適当。

油林鶏って・・・・・うまい。。。食べる度にしみじみと思う。
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by yamatogokoro-mi | 2007-07-25 22:00 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)