休日のメシ

角煮。いつもは圧力鍋で処刑しているんだけれど、ルクでコトコト。。。
茹で卵も入れて。。。でもやっぱり圧力鍋のが早く出来ていいかなぁ。
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かぁちゃんの苦手分野、かき揚げ。時々成功します。今回は成功。
サクサクのカリカリ。中身は芝海老、玉ねぎ、人参、三つ葉。芝海老が
少しだったので、海老粉(中華調味料)少々。
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これは友達のminamuniさんから教えて貰ったシンプル海苔レタスサラダ。
ちぎったレタスにちぎった海苔を和え、サラダオイル(オリーブオイルはダメ!)
と、醤油をザーッとかけまわして出来上がり。凄くシンプルだけれど美味しいの。
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by yamatogokoro-mi | 2007-10-15 09:57 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)