はんぺん明太チーズ焼き

これ、友達ご夫婦が経営している焼き鳥屋さんにあるメニューなんです。
酒のつまみに、何だかもうちょっと欲しいなぁ。って時の一品に
よろしいのでございます。

みじん切りにしてさらしておいた玉ねぎと明太子を和えて、適当に切った
はんぺんの上に乗せてとろけるチーズをてんこ盛り。
トースターで焼いて出来上がり。
かぁちゃんは味付けしないけれど、塩胡椒しても美味しいと思う。
とうちゃんは昨日これとトマトを一緒に食べると美味い。と言ってました。
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スペルボーン(Spellborn)