この貝なーんだ?

パックのラベルには千葉産アサリ。違うでしょー。
さーて、我が家の魚貝類図鑑をアレコレひっくり返してみましたが
良くわからず。一番似てるのが、ビノスガイ。でもなーんか違うような。
ウチムラサキではありません。この手の二枚貝は外国産を含めて
近縁種がたーっくさんあるので、良くわかりません。かなり大きいです。
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バター焼きにしてみました。身はハマグリよりもぷっくりと、アサリよりは
サッパリ気味。貝自体がちょっとしょっぱめ。無塩バターでうっすら塩胡椒
だったけど、ちょいとしょっぱかった。
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by yamatogokoro-mi | 2008-02-20 22:53 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)