タイの漁師料理

久しぶりにブログ復活されたタイ在住のBIGBOSSさんメニューから。
タイの漁師料理イカのブラックペッパー焼き!かな?(笑)
イカ漁がビミョーな只今の日本ですが、オレは高くても買うぜ!イカをよ!
刺身用のスルメイカ2ハイ分です。
ウマイ!シンプルだけど唐辛子とブラックペッパーとにんにくと
ナンプラーの旨味がベストマッチ。ビールにもご飯にも美味しい♡
ホントはイカ1パイにして、残りは塩辛にしようかと思ったんだけど
全部使って正解でした。
b0097747_223899.jpg

by yamatogokoro-mi | 2008-07-12 22:44 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)