金目のアラ煮つけ

たまに作る金目鯛のアラの煮付け。
これはママンに教わったのでもなく、居酒屋や料理屋の真似でもなく、
今は亡きPUNKS界で名を馳せたマサミさんに直接教えて貰ったもの。
教えて貰った通り今でも忠実に作ってるよ♪
ずーっとずっと昔の事なのに、このメニューに欠かせない思い出の人。
見た目も存在もスゴかったけれど心の優しい人でした。
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しみじみと金目を食べるとしみじみし過ぎるので、
ステーキなんて食べちゃったりして。
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by yamatogokoro-mi | 2008-11-19 21:56 | 美味しいもの
スペルボーン(Spellborn)