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1ヶ月に1度やってくる平日のお休みにTVを見ていたらやっていました。
去年からブーム、料理本も出てる、クックパッドじゃレシピがアホほどあるぜ?
へー。あ、そ?
チーズの代わりになるのね。モッツァレラとかカッテージチーズとかな?

美味しそうだったので早速作ってみました焼きヨーグルト。今回はスマホの
画像でしかも暗いわよね?だからお部屋の電気を明るくして見てみてね?
って明るくなんねーか?

プレーンヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルで乳清(ホエー)を
落としまして、すっかり落ちましたら耐熱皿に入れます。
ホエーはおまえさん、栄養がたっぷり詰まってっから捨てちゃぁならねぇよ。
味噌汁に入れると上手くなるんだっておばちゃんは言ってやしたぜ?
ホエーの使い方は各自調べておくように。
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で焼くんだぜ。粗熱が取れたら冷蔵庫で1晩寝かすだけ。
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寝かせました。それが下の画像で今朝撮ったもの。

あらっ?ちょっとやだぁ。チーズみたいになってるのよー。

食べてみましょうね。まぁっ!おいすぃーじゃないの。チーズには目がないヤマトも
美味しいって言ってたわ。塩気がないので、オリーブオイルやハーブソルトで
色々アレンジすると更に美味いわね?きっとね?サーモンとかトマトと金?
と金?金?金が欲しいわね?うなるほどね?

あら、ごめんなさい。バカ変換で調子に乗っちゃって。

そして、素晴らしい事に、チーズより低カロリー、安い、熱で死んだ乳酸菌も
整腸作用がそれなりにあるんですってよ。
因みに普通のプレーンヨーグルト1個でこの小さなココット更に2個分が
出来ました。

1個で家族分のトマトのカプレーゼが出来るぐらいかな。目安程度に。
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by yamatogokoro-mi | 2015-06-27 22:59 | 美味しいもの
ママンが死んであっという間に1ヶ月が過ぎました。とても早いのです。

あたしはどうにも元気が出ないので、第一弾セルフヒーリングの旅として
5月末の有給休暇を使って長瀞の宝登山へ行って来ました。
仕事も多忙で体力的にかなり疲れていたのでロープウェーを使ったんだよ。

下には宝登山神社があり、山頂に奥宮があります。中々素敵なところでした。
それでも汗びっしょりになるぐらいの運動量。帰りはそばを食べ、つまみを買い
ビールを買って電車に乗り込み、一人ウィーーーッスとやっていたら、あんた
あたしゃいつの間にやら寝ちゃってよ?気づいた時には駅員さんに

「お客さん!終点ですよ!」

って起こされちゃったね。ぎゃはー。取りあえず缶ビールやつまみをしまって
置いて良かったぜ?ってレジ袋に入った酒を持ってたけどな?

と言うわけで今回の第二弾を。

今回はとうちゃんが土曜出勤と言うわけで、前回に続き一人旅。
ちょっと疲労もピークな上にビミョーに膝が痛い。なのでもっとお手軽
コースへ。小さな子でも登れちゃう、天覧山と言うお山です。

たった20分ぐらいで着いちゃうんだぜ?
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下界を見下ろすとエラそうな気持ちになるのね?城主の気持ちがちょっと
解るような気がしたのよ?

下々の者ども!よーく聞けぃ!とか言いたくなっちゃったりしてな。

遠くにスカイツリーが見えたのです。写真じゃ厳しいかしら?あれよ?あれ!
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ここから更に別の山へ行けるんだけど、膝を考えてこの日は下山しました。
こちらは秩父方面。

飯能駅周辺には食事するお店が少なくて腹ペコマンはたいそう困りました。
美味しいお店情報があったら教えてねん♡
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スペルボーン(Spellborn)