










さて、今回は食べ物のはなし。
あたしは別に冷やし中華も、冷麺もそんなに好きじゃないから特に
買おうとも思わないのだけどなんだかこの夏の終わりにちょっと
食ってみっか?と急にスーパーで盛岡冷麺を買ってみた。
食べきりサイズのキムチ、総菜コーナーの叉焼も買った。
茹でたまごやらアレコレトッピングして。
あの冷麺の独特な嚙み切れないもどかしさ、これって消化的に
どうなんだろう?ちゃんと嚙めてるのか?これ?
って思いつつ結局飲みこんじゃってな?いつもそんな感じで
食べ終わる。そしていつも、意外と美味しいよね?
また買おうかな?と思いつつ買わない。そんな位置づけ。
冷やし中華に至ってはもうまず買わない。けれどこの間医師が
コンビニでも買える食欲のない時にバランスの良い食べ物なんだと
冷やし中華を勧めていた。ある程度の炭水化物、野菜、タンパク質
そして塩味も摂れる。なんなら素麵よりバランスはいいらしい。
なるほどねぇ。へぇ。と言うわけでミニ冷やし中華を買ってみた。
たまにはこんなサッパリランチ弁当も良いかもねぇ。と思いつつ
うーんでもやっぱり冷やし中華はなんかそんなに好きじゃない。
ほぼ同じ具材なのに自分で作った春雨サラダはなんであんなに
アホほど食えるんだろう?
(因みにこれ会社のデスク。チラ見えは焼売とフレッシュ搾菜)

そしてこれ。たまたま動画見てたら流れて来たもの。
刺身ではやるのに豆腐と言う発想が全く無かった。
水切りした木綿豆腐をとろろ昆布で包んでから更に
キッチンペーパーで包んでビニール袋へ。ほぼ丸一日寝かした。
刺身のように切り、醤油をちょろっと(お好みでわさびなど)
上品なおつまみの一品になった。剝きトマトでやってる方もいた。
本格的な昆布締めもいいけど、とろろ昆布ならお手軽に楽しめる。
なんかあんまり美味しそうじゃないけどお手軽価格のマグロの
ぶつ切りなんかをとろろ昆布と和えて小ネギなんて散らして
酒のアテに「ほらよ」って出したら結構喜ばれるかも。

さて、今夜はどんなつまみにしようかな![]()













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